أحد الأسئلة الأولى التي نسمعها من أصحاب السوبر ماركت الجدد بسيط بشكل مدهش:
>"ما الفرق بين أرفف عرض السوبر ماركت ورفوف الجندول؟"
للوهلة الأولى، غالبا ما تبدو متطابقة تقريبا.
كلا عرض المنتجات.
كلاهما ينظم مساحة للبيع بالتجزئة.
كلاهما مصنوع من الفولاذ وأرفف قابلة للتعديل.
فلماذا يستخدم الموردون أسماء مختلفة؟
بعد العمل مع محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة وتجار الجملة وسلاسل البيع بالتجزئة لسنوات عديدة، وجدنا أن الارتباك يأتي عادة من المصطلحات وليس من المنتجات نفسها.
دعونا نوضح ذلك.
أولاً، إنها ليست منتجات مختلفة دائمًا
وهذا يفاجئ العديد من المشترين.
بالمعنى الدقيق للكلمة، رفوف الجندول هي في الواقع نوع واحد من رفوف العرض في السوبر ماركت.
فكر في الأمر على هذا النحو.
كل سيارة دفع رباعي هي مركبة.
ولكن ليست كل مركبة هي سيارة دفع رباعي.
وينطبق نفس المبدأ هنا.
تتضمن أرفف عرض السوبر ماركت العديد من أنظمة العرض المختلفة:
- رفوف الجندول
- رفوف الحائط
- يعرض غطاء النهاية
- عروض الفواكه والخضروات
- رفوف الخروج
- رفوف العرض الترويجية
تشير رفوف الجندول ببساطة إلى وحدات الرفوف القائمة بذاتها والتي يتم وضعها عادة في وسط ممرات السوبر ماركت.
لذلك عندما يقارن الناس بين الاثنين، فإنهم عادة يتساءلون:
>هل يجب أن أستخدم رفوف الجندول التقليدية أو أي نوع آخر من أنظمة رفوف السوبر ماركت؟
ما هو رفوف الجندول؟
قم بزيارة أي سوبر ماركت تقريبًا في أوروبا أو أمريكا الشمالية أو أستراليا وستتعرف على الفور على رفوف الجندول.
هذه هي الأرفف الطويلة-المزدوجة الجوانب والموجودة في منتصف طابق المبيعات.
إنهم ينشئون ممرات التسوق التي يمر بها العملاء كل يوم.
أكبر ميزة لهم هي المرونة.
يمكن تعديل ارتفاعات الرف.
يمكن إضافة الملحقات.
يمكن تمديد الصفوف بأكملها عند توسيع المتاجر.
ولهذا السبب أصبحت رفوف الجندول الحل القياسي لمحلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم.
ما هي رفوف عرض السوبر ماركت؟
أرفف عرض السوبر ماركت هي فئة أوسع بكثير.
إلى جانب وحدات الجندول، فهي تشمل رفوفًا مصممة لأغراض تجارية محددة للغاية.
على سبيل المثال:
رفوف الحائط تستفيد بشكل كامل من الجدران المحيطة.
تعمل شاشات الحد الأقصى على زيادة المبيعات الترويجية.
تعمل شاشات عرض المنتجات الطازجة على تحسين رؤية الفواكه والخضروات.
رفوف الخروج تشجع عمليات الشراء الاندفاعية.
يخدم كل نوع غرضًا مختلفًا داخل نفس المتجر.
يجمع السوبر ماركت-المصمم جيدًا عادةً بين عدة أنظمة رفوف بدلاً من الاعتماد على نظام واحد فقط.
أيهما أفضل؟
الجواب يعتمد كليا على متجرك.
إذا كنت تقوم ببناء ممرات التسوق الرئيسية، فإن رفوف الجندول هي الخيار الأول دائمًا تقريبًا.
يعمل على زيادة مساحة التخزين مع السماح للعملاء بالتصفح بشكل مريح من كلا الجانبين.
ومع ذلك، إذا كنت تعرض منتجات ترويجية بالقرب من المداخل، أو تسلط الضوء على البضائع الموسمية أو تنشئ أقسامًا جذابة للأطعمة الطازجة، فغالبًا ما يكون أداء أرفف العرض المتخصصة في السوبر ماركت أفضل بكثير.
بعبارة أخرى...
رفوف الجندول تبني هيكل السوبر ماركت.
رفوف العرض تخلق تجربة التسوق.
الاثنان ليسا منافسين.
إنهم يعملون معًا.
فكر في فئات منتجاتك
هناك عامل آخر غالبًا ما يتم تجاهله وهو وزن المنتج.
تتطلب المشروبات الثقيلة تعزيزات مختلفة للرف عن مستحضرات التجميل.
تستفيد المنتجات الطازجة عادةً من شاشات العرض الخشبية المفتوحة بدلاً من الأرفف الفولاذية التقليدية.
تتطلب الأطعمة المجمدة رفوفًا تكمل أنظمة التبريد.
يمكن لأي سوبر ماركت أن يستخدم بسهولة خمسة أو ستة أنماط مختلفة من الأرفف اعتمادًا على بضائعه.
نادراً ما يؤدي اختيار حل عالمي واحد إلى تحقيق أفضل النتائج.
فكر فيما بعد يوم الافتتاح
عند التخطيط لسوبر ماركت جديد، يركز العديد من المشترين فقط على الشكل الذي سيبدو عليه المتجر في يوم الافتتاح.
يفكر تجار التجزئة ذوو الخبرة في المستقبل.
- هل ستتغير فئات المنتجات؟
- هل ستكون هناك حاجة إلى ممرات إضافية؟
- هل ستتوسع المجالات الترويجية؟
تسمح رفوف الجندول المعيارية للمتاجر بالتكيف دون استبدال نظام الرفوف بأكمله.
وهذا أحد الأسباب وراء استمرار سلاسل المتاجر الكبرى في اختيارها عامًا بعد عام.
الأخطاء الشائعة التي يقع فيها المشترون
على مر السنين لاحظنا ظهور العديد من الأخطاء بشكل متكرر.
يقوم بعض المشترين بشراء رفوف الجندول فقط وينسون العروض الترويجية.
ويطلب آخرون تركيبات عرض جذابة دون مراعاة سعة التحميل.
بعضها يترك مساحة صغيرة جدًا بين صفوف الرفوف، مما يجعل من الصعب مناورة عربات التسوق.
يختار آخرون الرفوف بناءً على السعر بالكامل، ويكتشفون لاحقًا أن استبدال الرفوف التالفة يكلف أكثر بكثير من شراء أنظمة أقوى في المقام الأول.
الرفوف الجيدة ليست الأرخص.
إنه الرف الذي ليس عليك استبداله.
توصيتنا
في شركة Wuxi Tebang Commercial Equipment Manufacturing Co., Ltd.، نادرًا ما نوصي بنظام رفوف واحد على الآخر دون فهم أعمال العميل أولاً.
وبدلا من ذلك، عادة ما نبدأ بالأسئلة.
- ما هي المنتجات التي ستبيعها؟
- ما هو حجم المتجر؟
- كم عدد العملاء الذين يزورون يوميا؟
- كم مرة سوف تتغير شاشات العرض؟
فقط بعد فهم هذه التفاصيل، نوصي بالتركيبة الصحيحة من رفوف الجندول ورفوف الحائط وتركيبات العرض المتخصصة.
لأن الهدف ليس مجرد ملء المتجر بالرفوف.
الهدف هو إنشاء بيئة تسوق سهلة الإدارة ومريحة للعملاء ومرنة بما يكفي لدعم نمو الأعمال لسنوات قادمة.
الأسئلة المتداولة
- هل رفوف الجندول هي نفس رفوف العرض في السوبر ماركت؟
لا، رفوف الجندول هي أحد أنواع أرفف العرض في السوبر ماركت المستخدمة بشكل أساسي لإنشاء ممرات تسوق مركزية.
- لماذا تستخدم محلات السوبر ماركت رفوف الجندول؟
لأنه يوفر سعة تخزين عالية، وأرففًا قابلة للتعديل، وشاشة عرض مزدوجة الجوانب للمنتج، ومرونة ممتازة.
- هل يمكنني استخدام رفوف الجندول فقط في السوبر ماركت الخاص بي؟
من الناحية الفنية نعم، ولكن الجمع بين رفوف الجندول ورفوف الحائط وشاشات العرض النهائية والتركيبات الترويجية عادة ما يخلق تجربة تسوق أفضل.
- ما هو نظام الرفوف الأفضل لمتجر بقالة صغير؟
بالنسبة للمتاجر الصغيرة، عادةً ما يوفر الجمع بين رفوف الحائط ورفوف الجندول الأقصر أفضل توازن بين سعة التخزين وتداول العملاء.
الأفكار النهائية
تشبه مقارنة أرفف عرض السوبر ماركت مع أرفف الجندول إلى حد ما مقارنة مبنى بأحد مكوناته الهيكلية.
تعتبر رفوف الجندول واحدة من أهم الأجزاء في السوبر ماركت، ولكنها جزء فقط من نظام العرض الكامل.
يجمع متجر البيع بالتجزئة الناجح بين حلول الرفوف المختلفة لتتوافق مع سلوك العملاء وفئات المنتجات وخطط التوسع المستقبلية.
لن يؤدي اختيار المزيج الصحيح اليوم إلى تحسين عرض المنتج فحسب، بل سيؤدي أيضًا إلى تقليل تكاليف التشغيل وجعل ترقيات المتجر المستقبلية أسهل بكثير.